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梅酒

昨日梅酒をつくりました

梅のヘタ(?)を取って 洗って きれいにふいて
乾燥させて 氷砂糖と一緒にビンの中へ
そこへホワイトリカーをドクドクドクッと注ぐ

作るようになってから かれこれ4年が経ちます
夫も私の大の梅酒好き
1ビンでは足りなくなって昨年からは2ビンに

でも昨年は私の妊娠&出産があり
2ビンほとんど夫に飲まれてしまった・・・
1ビンずつって言ったのに!

昨日はとりあえず1ビン
来週また1ビン
そして3ヶ月か4ヶ月くらいでおいしいおいしい梅酒の
で・き・あ・が・り

できあがりはちょうどビールのおいしい夏が終わる頃
秋の夜長は梅酒で!  
by tymchin | 2004-06-01 13:58 | 食べ物&飲み物
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